خواص پودر سنجد که تا حالا نمی دانستید! - وبلاگ سمیه

به گزارش وبلاگ سمیه، سنجد گیاهی دارویی است که در اروپا، مصر و بخش هایی از آسیا می روید. قرن ها است که سنجد برای درمان بیماری های مختلف به ویژه سرفه و انگل های روده استفاده می گردد. حتی نام سنجد بارها در کتاب مقدس (انجیل) ذکر شده است. خداوند به حضرت ایوب فرمود که از سنجد برای درمان جوش های پوستی خود استفاده کند. اما اکنون این گیاه مقوی را به صورت پودر درآورده اند تا در مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار گیرد. پس قبل از اینکه از این گیاه در غذای خود بهره ببرید، بهتر است ابتدا در خصوص خواص پودر سنجد بیشتر بدانید.

شگفت انگیزترین خواص پودر سنجد

پودر سنجد حاوی ترکیبات زیادی از جمله موسیلاژ، استرول ها، اینولین، آزولن ها و آلانتولاکتون هستند. به دلیل وجود این ترکیبات است که پودر سنجد خواص بی نظیر زیر را دارد:

سرفه و بیماری های تنفسی

سنجد یک خلط آور است، به این معنی که مخاط را رقیق نموده و به بدن شما یاری می نماید تا آن را از مجاری تنفسی پاک کند. این مهم باعث می گردد که سنجد یک داروی بسیار خوب برای سرفه های خلط دار باشد. علاوه بر خواص پودر سنجد در خلط آوری، این گیاه بعلاوه به کاهش التهاب تنفسی مانند ذات الریه یاری می نماید.

ضد باکتری و ضد قارچ

در مطالعات مختلف، روغن استخراج شده از ریشه سنجد، قادر به کشتن گونه های مختلف باکتری ها و قارچ ها از جمله کاندیدا (عفونت های مخمری)، استافیلوکوکوس اورئوس، مایکوباکتریوم و سایر موارد است. این گیاه برای درمان انگل های روده و کرم ها بسیار مفید است. پودر سنجد به طور موثر برای درمان طیف وسیعی از انگل ها از جمله کرم قلابدار، کرم نخی، کرم گرد و کرم شلاقی استفاده می گردد. پودر سنجد به عنوان جایگزینی برای آنتی بیوتیک ها شناخته می گردد.

سلامت پوست

پودر سنجد اغلب در بسیاری از کرم های پوستی وجود دارد. از آنجایی که این پودر یک آنتی باکتریال طبیعی و بعلاوه ضد التهاب است، به ویژه برای کاهش قرمزی، خارش و درمان جوش های پوستی مفید است.

ضد سرطان

یکی از اصلی ترین خواص پودر سنجد، توانایی های آن برای مقابله با بیماری سرطان است. مطالعات مختلف نشان می دهند که این پودر رشد سلول های تومور را مهار می نماید و از پیشرفت سرطان جلوگیری به عمل می آورد.

آنتی اکسیدان ها

تحقیقات نشان می دهند که پودر سنجد حاوی اندازه زیادی مواد فعال زیستی از جمله آنتی اکسیدان هایی مانند ترکیبات فنلی، فلاونوئیدها، ترپن ها و سسکی ترپن لاکتون است. به دلیل وجود این آنتی اکسیدان ها، سنجد می تواند از بدن در برابر آسیب های ناشی از استرس و بعلاوه بیماری های عصبی محافظت کند.

سلامت روده

در گذشته از سنجد برای از بین بردن انگل های موجود در استفاده می شد. علاوه بر این مزیت سلامتی، تحقیقات نشان می دهند که سنجد می تواند به سایر اختلالات روده نیز یاری کند. این نه تنها باکتری های بد روده را از بین می برد بلکه در واقع به افزایش اندازه باکتری های خوبی مانند لاکتوباسیلوس نیز یاری می نماید. فلور نامتعادل روده (دیسبیوز روده)، دلیل اصلی بسیاری از اختلالات از جمله پسوریازیس است، بنابراین مصرف پودر سنجد می تواند به این درمان این مسائل یاری کند.

تثبیت نماینده قند خون

پودر سنجد ممکن است برای بیماران دیابتی مفید باشد. این پودر منبع غنی اینولین (نوعی فیبر) است. اینولین با هورمون انسولین فرق دارد اما اغلب به غذاهای کم چرب اضافه می گردد تا به غذاها چربی بیشتری بدهد. اینولین به تثبیت قند خون و بهبود جذب مواد مغذی از غذاها یاری می نماید.

استفاده برای فراوری عطر

از خواص پودر سنجد می توان به استفاده از آن در فراوری عطر اشاره نمود. اسانس ناشی از پودر سنجد را می توان در خانه پخش کرد تا هوا را تازه کند و بوی بد حاصل از پخت و پز یا دود را کاهش دهد. این پودر گاهی اوقات در صابون ها و سایر محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می گردد.

یاری به کسب آرام

پودر سنجد ممکن است دارای خواص آرام بخش ملایمی باشد و مانند بسیاری از دمنوش های گیاهی، می تواند در آرام کردن اعصاب و اضطراب مفید واقع گردد. یک فنجان چای گرم تهیه شده از این گیاه، قبل از خواب ممکن است همان چیزی باشد که برای داشتن یک خواب خوب شبانه به آن احتیاج دارید.

داروی گوارشی

صدها سال است که مردم از سنجد به عنوان محرک گوارشی و درمان ناراحتی معده استفاده می کردند. بعلاوه به دلیل یک ماده شیمیایی به نام آلانتولاکتون، برای دفع کرم ها و انگل ها از دستگاه گوارش، سنجد انتخابی عالی است. استفاده از این پودر در غذا می تواند به هضم بهتر، جذب ویتامین و مواد معدنی یاری کند. این دارو به ویژه برای تازه کردن اشتها پس از آنفولانزا یا سایر بیماری ها مفید است.

تسکین استرس

سنجد به خوبی با استرس مبارزه می نماید. این پودر گیاهی حاوی ترکیبی آرام بخش است که به تسکین استرس یاری می نماید. این گیاه دارویی، حالت هایی مانند بی خوابی و احساس عصبی بودن را درمان می نماید. اگر به دلیل استرس نمی توانید خوب بخوابید، پودر سنجد مصرف کنید. شما می توانید این پودر در غذا یا نوشیدنی خود بریزید.

استفاده در لوازم آرایشی

امروزه مردم دوست دارند محصولات آرایشی طبیعی را امتحان نمایند تا اثرات بهتر و ماندگارتری ارائه دهند. محصولات طبیعی در مقایسه با محصولات مصنوعی همواره فواید بیشتری دارد. پس اگر می خواهید از خواص پودر سنجد بهره مند شوید، در پی خرید محصولات آرایشی طبیعی باشید.

کاهش چربی و افزایش قدرت ایمنی بدن

بیشتر اوقات ما غذاهای چرب یا فست فود می خوریم که این ها باعث افزایش وزنمان می شوند. اما این کار برای سلامتی خوب نیست اما اگر سنجد را به طور منظم مصرف کنید، این امکان را دارید تا وزن خود کاهش دهید. پودر سنجد حاوی اندازه زیادی ویتامین و مواد معدنی است که به تقویت سیستم ایمنی یاری می نماید.

اندازه مصرف پودر سنجد

هیچ دوز مشخصی برای مصرف پودر سنجد وجود ندارد. به عنوان پودر، دوز توصیه شده معمولاً 1 تا 4 گرم در روز است. به عنوان عصاره، دوز مصرفی معمولاً تا 1 میلی لیتر (حدود 30 قطره) تا 4 بار در روز مصرف می گردد. با این حال، بسته به قدرت عصاره سنجد خاص، اندازه دوز مصرفی می تواند متفاوت باشد.

کلام آخر

پودر سنجد به طور کلی ماده غذایی ایمن در نظر گرفته می گردد. با این حال، می تواند بر فشار و قند خون نیز تاثیر بگذارد. مانند هر درمان طبیعی، قبل از مصرف پودر سنجد، با پزشک خود مشورت کنید، به خصوص اگر دیابتی هستید یا از داروهای فشار خون استفاده می کنید. در هر صورت، خواص پودر سنجد به قدری زیاد است که شما می تواند در بیشتر موارد بدون نگرانی این ماده غذایی بسیار مفید را مصرف کنید.